Комплекты

Наборы профессионального оборудования KADZAMA для производства шоколада. Откройте небольшой магазинчик с мини-производством или запустите фабрику и постройте шоколадную империю!

Готовые комплекты под вашу задачу

Что вы хотите сделать?

Оптимальный набор для создания малых партий шоколадных конфет ручной работы, шоколадных плиток и фигур — лидеров продаж небольших магазинов сладостей и кофеен. Комплект также подойдет начинающему кондитеру.
Объем производства:
100-500кг/мес.
Продукция
  • Шоколадные плитки
  • Шоколадные конфеты и мармелад
  • Драже
Принцип

На готовом шоколаде

Все, что нужно, — расплавить и правильно затемперировать шоколад, с чем отлично справляется автоматическая темпер-машина KADZAMA.


Состав комплекта
Пример планировочного решения небольшого магазина с собственным мини-производством.
Помещение: 39м2
Перечень дополнительного необходимого и полезного для производства инвентаря

В комплект не входит, приобретается отдельно

Холодильник
Стеллажи для хранения
Рабочий стол
СВЧ с большим литражом
Весы
Фен
Блендер
Миксер
Катер (это блендер такой)
Плитка индукционная
Морозильная камера
Большие контейнеры
Малые контейнеры
Лопатка силиконовая
Шпатель
Вилки для работы с шоколадом
Скребки
Палета
Венчик
Силиконовый коврик
Сотейник большой
Сотейник малый
Сито
Ножницы
Насадки для кондитерского мешка
Нож канцелярский
Бумага кондитерская
Мешки одноразовые
Пленка переводная
Шприц силиконовый
Латексные перчатки
Кисточка для кандурина
Ленты
Розетки бумажные
Пакеты
Скотч

Комплект подойдет тем, для кого шоколад, в первую очередь, это деньги. Познайте экономику бизнеса на шоколаде и постройте прибыльное предприятие с возможностью масштабирования.
Объем производства:
300-1500кг/мес.
Продукция
  • Шоколадные плитки
  • Шоколадные конфеты и мармелад
  • Драже
  • Шоколадные и ореховые пасты
  • Хумус, урбеч и другие закуски в виде пасты
  • Мука из твердых ингредиентов (гречка, рис, горох и т.д.)
Принцип

На готовом шоколаде

На тертом какао

Здесь появляется выбор: работать с готовым шоколадом, переплавляя его, или делать свой шоколад с использованием тертого какао, получая при этом низкую себестоимость.

Состав комплекта
Пример планировочного решения оборудованного модульного цеха.
Помещение: 98м2
Перечень дополнительного необходимого и полезного для производства инвентаря

В комплект не входит, приобретается отдельно

Холодильник
Стеллажи для хранения
Рабочий стол
СВЧ с большим литражом
Весы
Фен
Блендер
Миксер
Катер (это блендер такой)
Плитка индукционная
Морозильная камера
Большие контейнеры
Малые контейнеры
Лопатка силиконовая
Шпатель
Вилки для работы с шоколадом
Скребки
Палета
Венчик
Силиконовый коврик
Сотейник большой
Сотейник малый
Сито
Ножницы
Насадки для кондитерского мешка
Нож канцелярский
Бумага кондитерская
Мешки одноразовые
Пленка переводная
Шприц силиконовый
Латексные перчатки
Кисточка для кандурина
Ленты
Розетки бумажные
Пакеты
Скотч

Полный комплект оборудования для «Bean to bar» производства. Экспериментируйте с рецептурами, задавайте тренды, постройте империю по своим правилам.
Объем производства:
1000-5000кг/мес.
Продукция
  • Шоколадные плитки
  • Шоколадные конфеты и мармелад
  • Драже
  • Шоколадные и ореховые пасты
  • Хумус, урбеч и другие закуски в виде пасты.
  • Мука из твердых ингредиентов (гречка, рис, горох и т.д.)
Принцип

Bean To Bar

Термин «Bean to bar» или «От какао-бобов до плитки» говорит сам за себя. Комплект подойдет опытным шоколатье и кондитерам, вооруженным знанием о шоколаде, его химии и физике. Набор дает полную свободу выбора путей решения задач.

Закупайте какао-бобы, обжаривайте и очищайте так, как нужно вам, создавайте свои рецептуры, изобретайте вкус.

Состав комплекта
Помещение: 196м2
Перечень дополнительного необходимого и полезного для производства инвентаря

В комплект не входит, приобретается отдельно

Холодильник
Стеллажи для хранения
Рабочий стол
СВЧ с большим литражом
Весы
Фен
Блендер
Миксер
Катер (это блендер такой)
Плитка индукционная
Морозильная камера
Большие контейнеры
Малые контейнеры
Лопатка силиконовая
Шпатель
Вилки для работы с шоколадом
Скребки
Палета
Венчик
Силиконовый коврик
Сотейник большой
Сотейник малый
Сито
Ножницы
Насадки для кондитерского мешка
Нож канцелярский
Бумага кондитерская
Мешки одноразовые
Пленка переводная
Шприц силиконовый
Латексные перчатки
Кисточка для кандурина
Ленты
Розетки бумажные
Пакеты
Скотч

Оформить заявку на комплект

Оставьте свои контактные данные и наш менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня.

График работы: Пн.– Пт.: 09:00 – 18:00 (Московское время)

Обязательно
Обязательно
Заявка отправлена
Мы свяжемся с Вами по указанному E-mail.
Спасибо!