Меланжер на 57 кг

Меланжер на 57 кг от магазина KADZAMA
Меланжер на 57 кг от магазина KADZAMA
Меланжер на 57 кг от магазина KADZAMA
При покупке меланжера на 57 кг в подарок мы изготовим для вас индивидуальную пластиковую форму для шоколада!
570 000 ₽
шт

Меланжер это универсальная машина для получения однородных масс из твердых ингредиентов (какао бобы, орехи, сахара). Благодаря каменным жерновам и перемешивающим скребкам, меланжер заменяет собой три единицы промышленного оборудования – смешивание ингредиентов (PREGRINDING), тонкий помол (FINE GRINDING) и конширование (CONCHE).

Все, что требуется от вас, – это подготовить ингредиенты, последовательно загрузить их в чашу и дождаться, пока шоколад будет готов. При перетирании в меланжере шоколад может достигать температуры 40 – 60 градусов в зависимости от силы, с которой камни прижаты ко дну емкости.

Комплектация: 
  • Меланжер – 1 шт.
  • Руководство по эксплуатации – 1 шт.
  • Гарантийный талон – 1 шт.

О преимуществах меланжеров KADZAMA читайте и смотрите ЗДЕСЬ

Характеристики:

  • Габаритные размеры (Д х Ш х В)
    760 х 960 х 1400 мм
  • Вес
    250 кг
  • Производительность
    57 кг / 12 часов
  • Загрузка
    57 кг
  • Электропитание
    380 В ~ 50/60 Гц
  • Потребляемая мощность
    3,0 кВт
  • Материал корпуса
    Сталь
  • Материал емкости
    Пищевая нержавеющая сталь, гранитное дно
  • Скорость вращения
    0 – 90 об/мин
  • Регулировка скорости
    Да
  • Габаритные размеры в упаковке
    800 х 1000 х 1170 мм
  • Вес в упаковке
    299 кг
  • Производитель
    KADZAMA
  • Гарантия
    1 год